Domaine La Baudelière
Aigle
Rien ne prédestinait Christine et Stéphanie à reprendre le domaine familial de la Baudelière, à Aigle.
Mère et fille ont su transformer un mauvais coup du destin, le décès accidentel de Pierre-André, le frère de Christine, en une aventure à succès.
Christine a troqué sa blouse d’infirmière et Stéphanie, une fois sa maturité en poche, a continué sur les bancs d’école à Changins pour y devenir œnologue.
À la passion, les deux vigneronnes ont allié la compétence, Christine à la vigne et Stéphanie à la cave, pour des vins forcément féminins et tout en finesse.
Sur les 3,5 ha de vignes du domaine, planté dans les appellations Aigle et Yvorne, le duo se fait plaisir.
Nous nous engageons pour une production raisonnée, préservant ainsi l’environnement et la biodiversité.
Avenue des Ormonts 10, 1680 Aigle
Spécialités du domaine
Au classique Chasselas sont venus s’ajouter une palette de cépages
- Riesling
- Pinot noir
- Gamay
- Dornfelder
- Mondeuse,
- Syrah
- Cabernet sauvignon
- Cabernet franc
- Merlot
Découvrir d'autres caves
CAVE DES ROIS
Villeneuve
Associés depuis 2002, Marco et François Grognuz partagent la même philosophie du vin, avec un goût certain pour le métissage. Marco et François tissent des liens entre Vaud et Valais en exploitant 17 hectares...
PROPRIÉTÉ VEILLON
Aigle
Le domaine viticole de la « Propriété Veillon au Cloître » appartenait à l’origine à l’Abbaye de Saint-Maurice. Après l’acquisition de la région d’Aigle par les Bernois pendant les guerres de Bourgogne en 1475...
CAVE MOREL
Yvorne
L’amour de la vigne, la tradition et la passion se transmettent depuis déjà 4 générations dans ce domaine cultivé dans le respect de la nature. Isabelle et Jean-François ont remis les rennes du domaine à leur...
