Cave du Clos Aimond
Aigle
4 générations se sont succédé pour créer des vins de traditions, connus et reconnus pour leur grande maturité. Sur 3 hectares de vignes, Christine et Marius Martin (qui ont repris le domaine en 2004) produisent essentiellement du chasselas, accompagné de gamay, de gamaret et de pinot noir. Les vins et la terre sont travaillés biologiquement depuis 2016.
Avenue Veillon 20 - 1860 Aigle
Spécialités du domaine
- Chasselas bio
- Gamay-Pinot
- Pinot-Gamaret élevé en barrique
Heures d'ouverture
Sur RDV
Découvrir d'autres caves
CLOS DU ROCHER (Obrist SA)
Yvorne
Domaine d’exception à Yvorne, le Clos du Rocher est un domaine Obrist depuis 1918. Son cru emblématique, le Clos du Rocher Grand Cru, issu à 100% de Chasselas, est présent sur les meilleures tables de Suisse...
LA VITICOLE VILLENEUVE SA
Villeneuve
Un vignoble exceptionnel et une cave traditionnelle depuis 1907 Plantées en terrasses sur des collines de roche calcaire situées face au lac, à l’abri de la bise dans le creux des montagnes, les vignes...
Cave Chapelle la Roche
Ollon
D’une superficie de 5 hectares, le domaine est cultivé dans le plus grand respect de l’environnement en utilisant la biodynamie. Soins aux ceps, éclaircissage des grappes et vendanges manuelles nous...
