Cave Champ de Clos

Basés à Chexbres au cœur de Lavaux patrimoine mondial de l’UNESCO, nous travaillons et encavons 12 hectares de vignes répartis sur les lieux de production de St-Saphorin, Chardonne, Dézaley et Montreux. Soucieux de faire découvrir l’extraordinaire richesse du terroir vaudois, nous cultivons également des vignes dans le Chablais à Aigle et Ollon ainsi que dans le nord vaudois, au bord du lac de Neuchâtel, à Bonvillars, d’où nous provient l’Oeil de Perdrix.

L’encépagement de notre vignoble a été déterminé en fonction de l’exposition et du type de sol de chacune des parcelles. Avec quelque 55% de chasselas et 35% de pinot noir, nous préservons la tradition tout en offrant de quoi satisfaire votre curiosité avec du gamaret, du garanoir, du merlot et de l’ancellota pour les rouges ainsi que du gewürztraminer, du chardonnay et du sauvignon blanc pour les spécialités blanches.

Rue du Bourg de Plaît 14 - 1071 Puidoux

021 946 26 86

info@conne.ch

https://www.cavechampdeclos.ch/

Heures d'ouverture

Sur RDV

Découvrir d'autres caves


Domaine Dillet

Yvorne

Originaire d’Yvorne et Chateau-d’Oex, depuis des générations, une branche de la famille Minod s’est établie à Yvorne. Bourgeois de cette commune dès 1777, la famille Minod cultive la vigne et élabore du vin...

Stéphane & Alexis Borter Vins

Aigle, Ollon

Stéphane Borter est vigneron-encaveur établi à Aigle depuis 1982 et depuis peu il l’exploite avec son fils Alexis et ensemble ils exploitent 5,5 ha en tant que tâcherons et 1,5 ha en tant que propriétaire....

Pousaz Vins

Ollon

En 2017, Alexandre (vigneron, caviste avec brevet fédéral et œnologue ESp), secondé pas son épouse Anina, a repris de son père La Cave du Domaine Au Pré de la Fontaine, située au hameau de Verschiez (Ollon,...