
LA VITICOLE VILLENEUVE SA
Villeneuve
Un vignoble exceptionnel et une cave traditionnelle depuis 1907
Plantées en terrasses sur des collines de roche calcaire situées face au lac, à l’abri de la bise dans le creux des montagnes, les vignes bénéficient d’un micro-climat dû à la chaleur des Monts d’Arvel et sont tempérées par un léger foehn. Le vignoble jouit du soleil couchant qui confère au vin un équilibre subtil.
La Coopérative fondée en 1907, transformée en juin 2017 en Société Anonyme, regroupe actuellement 35 propriétaires vignerons. Les actionnaires se partagent 12 ha de vignes dont 70% plantées en Chasselas, 20% en Pinot noir, Gamay, Gamaret, Garanoir, Cabernet franc, Merlot et 10% en spécialités, telles que le Chardonnay ou le Pinot Gris.
Heures d'ouverture
Lu-Ma-Je-Ve : 9h – 12h & 13h30 – 17h / Sa : 9h30 – 13h30 / Me : fermé / Di : fermé
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